Digestible News
Presentado dentro de Miami Art Basel 2011, en la Cisneros Fontanals Art Foundation (CIFO) y en el marco de la exposición “Frames and Documents: Conceptualist Practices”, “Digestible News” es una acción interactiva en la que los visitantes experimentaron con la
Digestible News
Presentado dentro de Miami Art Basel 2011, en la Cisneros Fontanals Art Foundation (CIFO) y en el marco de la exposición “Frames and Documents: Conceptualist Practices”, “Digestible News” es una acción interactiva en la que los visitantes experimentaron con la
Alba
Celebración del Amanecer Desayuno banquete/ofrenda a las leonas aladas del Palacio de Velázquez celebrado al amanecer de la Noche en Blanco de Madrid, 2010 La acción se desarrolló en siete tiempos: – 6.00 am: Encuentro y repartición en la Puerta de Alcalá:
Alba
Celebración del Amanecer Desayuno banquete/ofrenda a las leonas aladas del Palacio de Velázquez celebrado al amanecer de la Noche en Blanco de Madrid, 2010 La acción se desarrolló en siete tiempos: – 6.00 am: Encuentro y repartición en la Puerta de Alcalá:
Poble News #1
“Hostias con tinta de calamar” es una acción organizada por Food Cultura con la colaboración de la artista Alicia Ríos, que consiste en entregar a los participantes un pliego de oblea para hostias de una dimensión de 47 x 33 cm
Poble News #1
“Hostias con tinta de calamar” es una acción organizada por Food Cultura con la colaboración de la artista Alicia Ríos, que consiste en entregar a los participantes un pliego de oblea para hostias de una dimensión de 47 x 33 cm
Olienunllum
Acción/instalación alrededor del olivo del patio de la Fundación Miró que consiste en un aperitivo compuesto de un cocktaill elaborado a partir de un destilado de aceite de arbequinas de 47.5º servido en tubos de ensayo. El cocktail “Miró 47.5º”
Olienunllum
Acción/instalación alrededor del olivo del patio de la Fundación Miró que consiste en un aperitivo compuesto de un cocktaill elaborado a partir de un destilado de aceite de arbequinas de 47.5º servido en tubos de ensayo. El cocktail “Miró 47.5º”
Gambas on Wheels
Juego de ideas sobre el ritmo de la vida cotidiana, el despilfarro energético, las herramientas culinarias y la temperatura, Gambes on Wheels, consiste en un aperitivo intinerante que se va cocinando al calor del motor de un automóvil en marcha.
Gambas on Wheels
Juego de ideas sobre el ritmo de la vida cotidiana, el despilfarro energético, las herramientas culinarias y la temperatura, Gambes on Wheels, consiste en un aperitivo intinerante que se va cocinando al calor del motor de un automóvil en marcha.
Vajilla Imaginaria
Vajilla Imaginaria es un proyecto que nace en Barcelona en el que han colaborado generosamente más de doscientas personas. A artistas, diseñadores, cineastas, cocineros, arquitectos, vecinos y la intermerata se les pidió que hicieran una intervención en un plato blanco
Vajilla Imaginaria
Vajilla Imaginaria es un proyecto que nace en Barcelona en el que han colaborado generosamente más de doscientas personas. A artistas, diseñadores, cineastas, cocineros, arquitectos, vecinos y la intermerata se les pidió que hicieran una intervención en un plato blanco
Sabores y Lenguas
Sabores y Lenguas es un proyecto en proceso con un doble objetivo: Por un lado, contribuir a la perpetuación de las tradiciones culinarias locales, muchas aún en fase de transmisión oral y en riesgo de desaparición. Por otro lado, codificar
Sabores y Lenguas
Sabores y Lenguas es un proyecto en proceso con un doble objetivo: Por un lado, contribuir a la perpetuación de las tradiciones culinarias locales, muchas aún en fase de transmisión oral y en riesgo de desaparición. Por otro lado, codificar
Power Food
Este proyecto se acentúa sobre la idea del “alicamiento” (alimento y medicamento) y sobre la llamada comida energética, profundizando en los poderes mágicos de ciertas recetas culinarias, en las prácticas de la medicina natural y en las propiedades de drogas
Power Food
Este proyecto se acentúa sobre la idea del “alicamiento” (alimento y medicamento) y sobre la llamada comida energética, profundizando en los poderes mágicos de ciertas recetas culinarias, en las prácticas de la medicina natural y en las propiedades de drogas
Picantó a la Moritz
Fue presentado en el Salón BCN degusta con motivo de la publicación del libro “Vajilla imaginaria”. Se trataba de una receta cuyos ingredientes básicos eran un pollo picantón y una lata de cerveza. El maestro de ceremonias ligaba una salsa de
Picantó a la Moritz
Fue presentado en el Salón BCN degusta con motivo de la publicación del libro “Vajilla imaginaria”. Se trataba de una receta cuyos ingredientes básicos eran un pollo picantón y una lata de cerveza. El maestro de ceremonias ligaba una salsa de
Pao, vinho, azeite, Bacalhau
Un evento co-producido por Portugal Convida y Food Cultura, dentro de la semana cultural portuguesa en Barcelona. Porque ciertas sopas en Portugal se llaman de una manera o de otra, porque a una madre se le dice que tiene el “poder
Pao, vinho, azeite, Bacalhau
Un evento co-producido por Portugal Convida y Food Cultura, dentro de la semana cultural portuguesa en Barcelona. Porque ciertas sopas en Portugal se llaman de una manera o de otra, porque a una madre se le dice que tiene el “poder