comida medioeval

Author: P.ankh Co-authors:  not available Publisher: the sauce Year: 2012 Place: Italia Language: Español Content: Manual de comida medioeval Notes: enlaces a la web Keywords: fuego

comida medioeval

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comida para astronauta

Author: Antoni miralda Co-authors: Ediciones Publisher:  food cultura Year: 2003 Place: Barcelona Language: ingles Content: Manual de comida en el espacio Notes: dvd añadido Keywords: espacio, comida

comida para astronauta

Author: Antoni miralda Co-authors: Ediciones Publisher:  food cultura Year: 2003 Place: Barcelona Language: ingles Content: Manual de comida en el espacio Notes: dvd añadido Keywords: espacio, comida

saber cocinar sin saber

Author: Estrella de los Raios Co-authors: Ediciones Nina Nina Publisher: Estrella de los Raios Year: 2003 Place: Bogotá – Colombia Language: Español Content: Manual de cabecera eficaz para salir airoso al pedido de los negados a cocinar Notes: firmado para la autora Keywords: avion

saber cocinar sin saber

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Gambas on Wheels

Juego de ideas sobre el ritmo de la vida cotidiana, el despilfarro energético, las herramientas culinarias y la temperatura, Gambes on Wheels, consiste en un aperitivo intinerante que se va cocinando al calor del motor de un automóvil en marcha.

Gambas on Wheels

Juego de ideas sobre el ritmo de la vida cotidiana, el despilfarro energético, las herramientas culinarias y la temperatura, Gambes on Wheels, consiste en un aperitivo intinerante que se va cocinando al calor del motor de un automóvil en marcha.

Digestible News

Presentado dentro de Miami Art Basel 2011, en la Cisneros Fontanals Art Foundation (CIFO) y en el marco de la exposición “Frames and Documents: Conceptualist Practices”, “Digestible News” es una acción interactiva en la que los visitantes experimentaron con la idea de

Digestible News

Presentado dentro de Miami Art Basel 2011, en la Cisneros Fontanals Art Foundation (CIFO) y en el marco de la exposición “Frames and Documents: Conceptualist Practices”, “Digestible News” es una acción interactiva en la que los visitantes experimentaron con la idea de

Olienunllum

Acción/instalación alrededor del olivo del patio de la Fundación Miró que consiste en un aperitivo compuesto de un cocktaill elaborado a partir de un destilado de aceite de arbequinas de 47.5º servido en tubos de ensayo. El cocktail “Miró 47.5º”

Olienunllum

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Alba

Celebración del Amanecer Desayuno banquete/ofrenda a las leonas aladas del Palacio de Velázquez celebrado al amanecer de la Noche en Blanco de Madrid, 2010 La acción se desarrolló en siete tiempos: – 6.00 am: Encuentro y repartición en la Puerta de Alcalá:

Alba

Celebración del Amanecer Desayuno banquete/ofrenda a las leonas aladas del Palacio de Velázquez celebrado al amanecer de la Noche en Blanco de Madrid, 2010 La acción se desarrolló en siete tiempos: – 6.00 am: Encuentro y repartición en la Puerta de Alcalá:

Vajilla Imaginaria

Vajilla Imaginaria es un proyecto que nace en Barcelona en el que han colaborado generosamente más de doscientas personas. A artistas, diseñadores, cineastas, cocineros, arquitectos, vecinos y la intermerata se les pidió que hicieran una intervención en un plato blanco

Vajilla Imaginaria

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Sabores y Lenguas

Sabores y Lenguas es un proyecto en proceso con un doble objetivo: Por un lado, contribuir a la perpetuación de las tradiciones culinarias locales, muchas aún en fase de transmisión oral y en riesgo de desaparición. Por otro lado, codificar

Sabores y Lenguas

Sabores y Lenguas es un proyecto en proceso con un doble objetivo: Por un lado, contribuir a la perpetuación de las tradiciones culinarias locales, muchas aún en fase de transmisión oral y en riesgo de desaparición. Por otro lado, codificar

Power Food

Este proyecto se acentúa sobre la idea del “alicamiento” (alimento y medicamento) y sobre la llamada comida energética, profundizando en los poderes mágicos de ciertas recetas culinarias, en las prácticas de la medicina natural y en las propiedades de drogas

Power Food

Este proyecto se acentúa sobre la idea del “alicamiento” (alimento y medicamento) y sobre la llamada comida energética, profundizando en los poderes mágicos de ciertas recetas culinarias, en las prácticas de la medicina natural y en las propiedades de drogas

Picantó a la Moritz

Fue presentado en el Salón BCN degusta con motivo de la publicación del libro “Vajilla imaginaria”. Se trataba de una receta cuyos ingredientes básicos eran un pollo picantón y una lata de cerveza. El maestro de ceremonias ligaba una salsa de

Picantó a la Moritz

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Pão, Vinho, Azeite, Bacalhau

Un evento co-producido por Portugal Convida y Food Cultura, dentro de la semana cultural portuguesa en Barcelona. Porque ciertas sopas en Portugal se llaman de una manera o de otra, porque a una madre se le dice que tiene el “poder

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Un evento co-producido por Portugal Convida y Food Cultura, dentro de la semana cultural portuguesa en Barcelona. Porque ciertas sopas en Portugal se llaman de una manera o de otra, porque a una madre se le dice que tiene el “poder

Panlingua

El pan es, posiblemente, el alimento mas universal que existe. Se cuenta entre los escasos alimentos llamados súperculturales.  Enmarcado dentro del proyecto colectivo “banquete, metabolismo y comunicación” el proyecto “PANlingua” planteaba una doble invitación: por una parte, pensar en el

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El pan es, posiblemente, el alimento mas universal que existe. Se cuenta entre los escasos alimentos llamados súperculturales.  Enmarcado dentro del proyecto colectivo “banquete, metabolismo y comunicación” el proyecto “PANlingua” planteaba una doble invitación: por una parte, pensar en el

Poble News #1

“Hostias con tinta de calamar” es una acción organizada por Food Cultura con la colaboración de la artista Alicia Ríos, que consiste en entregar a los participantes un pliego de oblea para hostias de una dimensión de 47 x 33 cm

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Oda a la Papa

La patata es un producto alimenticio fundamental en numerosas zonas del planeta, especialmente en America Latina. A su alrededor hay una extensa cultura ancestral y simbólica por la cual siempre nos hemos sentido atraídos. “Oda a la Papa” se configuró

Oda a la Papa

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